Per Iniziare…
Tagliatelle di seppia al nero, spuma di patate e briciole di pane tostato
Insalata di radicchio di Treviso, bruciatini al balsamico e petali di baccalà
Cocktail di gamberi 3.0
Primi Piatti
Calamarata con ristretto di zuppa di mare e ragù di scoglio
Risotto crema di broccoli, cozze e pomodorini secchi
Secondi Piatti
Rollè di rana pescatrice, lardo di Sauris, crema di borlotti e bietolina ripassata in padella
Sorbetto mantecato al limone
Dessert
Panettone artigianale con spuma al mascarpone
75,00 € / Persona
info e prenotazioni: 0425.401037
via San Gregorio 26 CONCADIRAME, ROVIGO
Menu per tutti i commensali